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家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

店のブースから見える景色。。。。
あれ?ここ日本やっけ??(笑)
🐟
さすが伊勢丹!日本のものがかなり売ってます(笑)
ちなみに近くに高島屋もドンキもあります。
シンガポールほんと住みやすそう(笑)
食べ物も美味しいですよ!
なんなら日本のお店も山ほど(笑)
🐟
今日も日本の食材に囲まれてがんばろ(笑)
今日から急に英語ペラペラならへんかな。。。(笑)
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/11
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン #orchard #singapore #isetan

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

あなたに合わせた特別な料理を〜心斎橋の手造りの創作和食 【家和らぎ】です。

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

こんにちは、いつもありがとうございます。
突然ですが、「割烹」と「料亭」という言葉が
がありますが、あなたはこの2つの違いがわかりますか?

先日、バスに乗っていたら、学生らしき人が
こんな会話をしていました。

 

「このまえ、料亭にいったんやけど、めっちゃ
よかった」

「は??」

「せやかて、オマエかねないやん、誰が払うねん」

「なんぼ?」「5000円」「、、、。」

 

どうやら、「割烹料理店」と「料亭」を
勘違いしていたみたいです。「割烹」と「料亭」は
何が違うのでしょう、、?

 

参考までに、、、

 

「割烹」は本来、包丁で切る切ることを表している
「割」と火を使う「烹」で日本伝統の調理法で
お料理を提供するのが「割烹」です。

 

そして「料亭」は座敷の個室で日本料理を
提供するお店で、接客専門の「中居」さんや、
「芸妓」さんがいる料理店のことです。

 

「料亭」は企業の接待や政治家の方がドラマなどで
「密談」しているシーンを見たことがあるのでは
ないでしょうか。

 

「日本酒」や「天ぷら」「刺身」などの和食を
楽しめるのは、
手造り創作和食の【家和らぎ】も同じですが、

 

【家和らぎ】では、お客様の顔がお互いに見えるところで
調理をします。自分が食べる食事を誰が作っているのか
知っているのと知らないのとでは安心感も違いますよね。

 

カウンターではあなたの好みに合わせた料理をお出し
しますので「特別感」もいっしょに味わってください。

 

そして、お酒が好きなあなたには、たくさんの銘柄の中から
「希少なお酒」も飲み比べができます、

 

料理にオススメの銘柄をお伝えしますので
お気軽に声をかけてくださいね。

 

美味しいお食事を希少なお酒と一緒にリーズナブルに
味わえるのは大阪心斎橋駅から徒歩5分の場所にある

 

手造り創作和食が楽しめる隠れ家【家和らぎ】で
大切な人とリラックスした時間を楽しんではどうでしょうか。

 

週末もあなたのご来店をお待ちしております。
本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

シンガポールのカレーパンらしいです!
🍞
これがまた美味しい(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🥐
そしてなぜか他のお店のバイトのおばちゃんがそのお店のBOSSには無いのにこっちに持って来てくれるから気まずい(笑)
🥖
金柑も貰いました(笑)
🥪
なんか最近もらった報告ばっかりですね(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)
🐟
さぁ、今日は土曜日今から気合入れて乗り切ろー!
🐟
家和らぎもたくさんのお客様に来ていただけてるみたいで本当にありがとうございます!
🐟
本人の友達知り合いが多いみたいですがワイワイしていただけてるのはありがたいです!
🐟
お料理も本当にしっかりしたもの作ってるみたいでなにも心配いらないですね!!
🐟
むしろ僕よりしっかりしてるんじゃ。。。(笑)
帰ったらみんな遊びに来てくださいね?(笑)
🐟
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/10
🐟
🐟
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家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

おはよーございます!!
🐟
相変わらずの差し入れからのスタートな1日(笑)
昨日もコーヒーだけでも三杯はもらってました(笑)
🐟
なんかよくわからないフルーツに中国系のお菓子たくさん(笑)
優しい人達に囲まれて本日もせっせと天ぷら揚げてます╭( ・ㅂ・)و ̑̑ 🐟
いやぁ。。。
なんだかんだで早かった1週間でしたΣ(゚艸゚〃)
シンガポール生活もあと1週間!
仕事も一生懸命にしながらこちらのご飯を食べて勉強(ただの食いしん坊説もあり笑)、海外で仕事をしてる人と交流させてもらって刺激をもらって、今まで知らなかった文化に触れて、あと残り1週間ですが、いろいろ吸収して帰国できたらいいなと思ってます!
少し真面目そうなことを書いてますがいたって真剣だし、いたって適当です(笑)
🐟
海外で仕事することへの興味も(笑)
とにかく今日も頑張って来ます٩(♡ε♡ )۶
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/9
🐟
🐟
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家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

ホワイトデーは手造り創作和食の隠れ家【家和らぎ】で

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

いよいよ、春らしくなって来て旬の食材も変わる
シーズンになってきました。街の雰囲気も少しづつ
春らしい活気が出て来ましたね。

 

心斎橋にある創作和食の【家和らぎ】の近くには
靱公園(うつぼこうえん)という公園があり、

 

これからの季節は散策や観光の人で賑やかに
なってくるのですが、この公園はかつては

 

飛行場だったそうです。広大な広さなので休日は、
ご家族や大切な人と1日中楽しめるのではないでしょうか。

 

そんな靱公園(うつぼこうえん)中央には「クスノキ」
が目立つ場所に神社がありますが、飛行場建設の際に

 

伐採しようとするとけが人や工事機械の故障が相次いで
お祓いの際に神社の建物から白い蛇が出てきたことから
「神木」として今でも残っているそうです。

 

そんなストーリーを知ってから行くとまた違った
見方ができて面白いのではないでしょうか。

 

もし、あなたが会社の出張や観光で訪れた時はちょうど
シーズンなので行ってみてもいいかもしれませんね。

 

賑やかな公園で過ごした後は、少し落ち着いた
雰囲気で食事をしてリラックスしてはどうでしょう。

 

靱公園(うつぼこうえん)から徒歩10分程度の
心斎橋駅から近い、隠れ家的な場所にある、

 

手造り創作和食の【家和らぎ】の
昔懐かしい木のぬくもりと、

 

全席「堀コタツ」の落ち着いた店内であなたの
ご都合に合わせたお料理をお楽しみいただけます。

 

そのうえで【家和らぎ】では「お酒」も楽しんで
いただきたいと思っています。滅多に入らない希少な
お酒をたくさん用意していますので是非、

 

呑み比べてみてはどうでしょう。お酒に合わせた
「あて」をお造りいたしますのでお気軽に
大将まで声をかけてくださいね。

 

 

ご来店お待ちしております。
本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

いやぁ。。。。。
やっぱりかっこいい。(笑)
🐟
器がかっこいいんす!
今回シンガポールに持って来たんですが、一緒にフェアをしてる人達にも、
「この器めっちゃええなぁ。。。」
ってみいってました!
内心
「当たり前ですやん!╭( ・ㅂ・)و ̑̑」
って思ったのは内緒の話!
あ、ここに書いたら見られちゃう(笑)
🐟
お客さんにもなかなか好反応をいただいてます!
言葉がわからないんで喜んでくれてるなってしか分からないですが(笑)
🐟
さすが#大西雅文 さんです!
#丹文窯 の大西さんのかっこいい器の世界進出なんてあったら嬉しいですね(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
今日も頑張ってみんなにこの器と天丼を見て食べてもらいましょ(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
そー言えば昨日の夜もまたとてつもなくすごい人たちを紹介してもらいました!
めちゃくちゃお話を聞いてて楽しい時間を過ごさせてもらい今回のシンガポールは仕事の場以外でも本当にプラスになるきっかけでした。
あ、まだ終わりませんよ(笑)
まだ1週間ありますからね(笑)
🐟
今日、もうそろそろジャカルタに帰っちゃう先輩でありお友達に感謝ですね(T ^ T)
🐟
てか、気がついたらめっちゃ長文(笑)
今日も頑張って来ます!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/8
🐟
🐟
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家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

今日の朝も差し入れから始まる1日(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
もうホテルでの朝ごはん食べなくていいかな(笑)
昨日はバイトのおばちゃんに中華街に連れて行ってもらってからご飯をご馳走になってから、日本の時からお世話になってる先輩と、シンガポールで飲食をされてる日本人の方々と一緒にめちゃくちゃ楽しい時間を過ごさせてもらいました!!
🐟
本当にまだまだ自分が小さいなと感じました。
世界を知って働くって本当にすげー!って実感しました。
頑張ってるつもりやったなーって考えさせられました。
本当に素敵な出会いと時間をありがとうございました!
🐟
よし!今日もがんばる!!
よろしくお願いします(ง •̀_•́)ง
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/7
🐟
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家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

上げるの忘れてましたΣ(゚艸゚〃)
🐟
昨日は夜に隣で一緒に関西フェアに参加してはるカレー屋さんのお2人と、伊勢丹で働かれてる宮本さんと野外のフードコートみたいなところにご飯に行って来ました!
🍚
初参加の僕達にすごく親身になっていろいろ教えてくださる素敵なmen’sです!
一緒に来てる翔ちゃんともとっても仲良しで良かったです(笑)
🐟
料理もどれも美味しく席からはマリーナベイサンズが見えてとってもいいところでした!
さぁ!今日も今からお昼時!
がんばってきまーーす!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/6
🐟
🐟
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家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

希少なお酒が呑みたい時は心斎橋から5分創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

突然ですが、、
芋焼酎と麦焼酎はどちらが好きですか?

 

焼酎で〆る派でしょうか。ビールや日本酒ときて
「最後は焼酎!」という人は結構多いですよね。

 

焼酎にも種類がありますが多くの人に比較的人気が
高いのが芋焼酎でしょうか。原料はサツマイモが使われます。

 

鹿児島より、九州地方の方には定番の焼酎ですが、
独特な匂いがあるので、ハッキリと好き嫌いが
でますよね。果たしてあなたはどうでしょう。

 

そのうえで、最近は匂いが弱い焼酎や日本酒も
あったりします。この流れは「日本酒」などの
お酒もそうですよね。

 

ちょっと前まではお酒の匂いは一発で
バレたもんですが、今では昔ほどお酒の匂いを

 

「プンプン」させている人はいなような気がします、、、。
最近、お酒が女性にも人気があるのも頷けますね。

 

話がそれましたが、芋焼酎に対してみんなに飲みやすい
と評判なのが麦焼酎で、クセがないので逆に芋好きには
物足りなさを感じる人もいるかもしれませんね。

 

人それぞれいろんな飲み方があるのが麦焼酎ですが、
そのうえで「ロック」で呑む方が多いかもしれませんね。

 

 

手造りの創作和の【家和らぎ】では「麦焼酎の王様」
と言われプレミアム焼酎の「兼八」と

 

古き良き時代昭和初期から原料の蒸しからラベル貼りまで
の全行程を手作りの「井田萬力」の麦焼酎など、

 

完全手作りの希少な焼酎にぴったりなお造りを
お出しできるのは創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】
ならではの特徴です。

 

対して芋焼酎は2年から3年は熟成させているという
「蔓無源氏」やこちらも少量生産の「鷲尾」は

 

1次仕込み、2次仕込み共に「かめ」で仕込まれる
手間のかかった麦焼酎ですので水割り、ロックが
オススメです。

 

いよいよ、歓送迎会のシーズンになってきました。
もし、あなたが、ちょっと贅沢な料理をリーズナブルに
味わいたいと思ったら、心斎橋駅から徒歩5分、

 

隠れ家的な雰囲気で手造りの創作和食が
楽しめるお店【家和らぎ】で毎朝、市場から買い付ける
新鮮な野菜で予算に合わせたお造りをお出し致します。

 

ご来店お待ちしております。
本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

さぁ、4日目ももうすぐスタート!!
🍤
右のおばちゃんはお手伝いしてくれてる現地のアルバイトの人です!
昨日はコーヒーの差し入れ貰いました(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
そして昨日は天丼というより、おにぎり屋に変身した1日でした(笑)
さ、今日もがんばろーー!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/5
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン #orchard #singapore #isetan

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

さぁ、4日目ももうすぐスタート!!
🍤
右のおばちゃんはお手伝いしてくれてる現地のアルバイトの人です!
昨日はコーヒーの差し入れ貰いました(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
そして昨日は天丼というより、おにぎり屋に変身した1日でした(笑)
さ、今日もがんばろーー!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/5
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン #orchard #singapore #isetan

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

こんなのも始めました(笑)
揚げ天むす(笑)
中に海老天入ってます!!
いろいろ試してみましょ(ง •̀_•́)ง
🐟
今日も1日頑張ります!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/4
🐟
🐟
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家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

歓送迎会は希少な『佐助豚』が味わえる 心斎橋の創作和食【家和らぎ】

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

当店は全席、
足がとても楽チンな堀コタツを使っていますが

 

これからの季節は会社の人事異動や
転職、結婚など歓送迎会が多くなります。

 

歓送迎会が始まれば長い時間を座らなければ
いけませんよね。その時、堀コタツなら、

 

お客様の足の負担も軽く、美味しい新鮮な
刺身や、天ぷら、そして日本酒など、、、

 

美味しい料理をたくさん
楽しめるのではないかと思います。

 

コタツの起源は中国の「あんか」だそうですが
時代の変化とともにだんだん「堀コタツ」が
消えて行きました。

 

隠れ家的な雰囲気で手造りの
創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】では

 

そんな古き良き時代のゆっくり流れているかの様な
お店の造りでお客様には新鮮な料理と
希少なお酒を召し上がっていただきたいと思っています。

 

いろんな人に聞くと結局は「人と人との繋がり」です。
友人や同僚、会社の先輩や、クライアント様など
大切な人と贅沢な時間をお過ごしくださいね。

 

創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】では
毎朝大将自らが市場へ買い付けに行っています。

 

美味しいお酒とちょっとした「あて」が食べたい!
そんなときでも気軽にご相談をしてくださいね。

 

新鮮な御造りはあなたの予算に合わせて
特別な1品をご提供します。

 

そして、知っていますか?「佐助豚」を。

 

【家和らぎ】のおすすめは佐助豚のワイン焼きと
山椒焼きなどを岩手の名産『佐助豚』を使い
調理いたします。

 

この希少な「佐助豚」どんな味がするのか、、?

 

大阪心斎橋にある手造りの創作和食
【家和らぎ】でその伝説の味をお確かめください。

 

ご来店お待ちしております。
本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

さぁ!2日目!
土曜日なシンガポールはどんな感じかな?
🍤
今日もシャカリキやってきます!!
🍚
日本の家和らぎも夜は絶賛営業中ですので是非遊びに行って見てください!!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/3
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

花粉にも新鮮なお刺身を!心斎橋の隠れ家【家和らぎ】です。

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

 

急に春らしい気温になましたが、
花粉もだいぶ飛んでいるようですね。

 

 

以前、こんな話を聞きました。車を運転中
くしゃみが止まらなくなり、前の車と衝突しそうに
なったそうです、、、。お気をつけてください。

 

 

そんな「花粉症」に良いとされている食べ物を
ご存知ですか?「レンコン」は栄養効果が高いと
言われていて花粉症にも良いと言われています。

 

免疫効果が高いそうで「ポリフェノール」が
アレルゲン反応を抑制してくれるそうですので
花粉症の人は意識して食べてみてはどうでしょうか。

 

手造りの創作和食がウリの【家和らぎ】では、
毎朝、市場から新鮮な魚を仕入れてきます。

 

実は魚にも花粉症を抑える効果があり、
魚には「DHA」や「EPA 」というサプリメントでも
おなじみの成分が豊富に含まれているのは
知っているかと思います。

 

「DHA」や「EPA 」は青魚に多いそうですが
魚の種類によっても違いがありイワシやサンマ、
サバなど、さらにはマグロにも多く含まれています。

 

今はサプリメントなどでもまわっていますが、
毎朝、獲れたての新鮮な食材には到底かないません。

 

【家和らぎ】では、お刺身を注文ごとに
お造りしますので新鮮さは折り紙つきです。

 

「希少な日本酒」に合う料理やあなたの好きな
お酒に合わせてまるで頰がとろけるような料理を

 

お造りしますのでどんどんお気軽に大将へ
リクエストの声をかけてくださいね。

 

そして春といえば「出逢い」や「旅立ち」の
季節でもあります。

 

いつも賑やかな心斎橋ですが、裏路地にあり、
まるで「隠れ家の様で居心地がいい」と評判の

 

【家和らぎ】で木のぬくもりと、ゆったりした
堀コタツで大切な人と語り合ってはどうでしょうか。

 

そしてぜひ、心に残る時間をお過ごしください。
心より、ご来店お待ちしております。

 

本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

さぁ、今日から本番です!
めっちゃドキドキ。。。
なんせ夢に見ました(笑)
夢の中では売れてたのかな?(笑)
🍤
とにかく頑張ってきます!!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/2
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

シンガポール噂の。。。。(笑)
今から会場の説明会やら設営やら。。。
🐟
やっぱりドキドキします(笑)
そんな人集まるのかなあの会場(笑)
伊勢丹さんには失礼やけど(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)
家和らぎ本日より僕が下積み時代に姫路で一緒に頑張ってた河原くんが切り盛りしてくれています!
🐟
口下手かもしれませんが料理大好きな真面目な子ですので是非遊びに行ってみてください!!
🐟
シンガポールと日本でどちらともよろしくお願いします!!
🐟
「家和らぎ」
大阪市心斎橋筋1-3-12
🐟
2018/3/1
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

さぁ!もーすぐ出発です!!
とってもドキドキしております(笑)
沢山来てくれるかな。。。
いっぱい喜んでもらえるかな。。。
初参加ですが1番目指してぶちかましてきます!
ビックリさせたい(笑)
あーーーー!今から緊張するっす(笑)
そして家和らぎも心配(笑)
もしかして僕がしてる時より忙しかったりして(笑)
それはそれで嬉しいことですね(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)
🐟
日本よしばしの別れじゃ🇯🇵(笑)
🐟
🐟
🐟
2018/2/28
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

どもども!
昨日はなんとも珍しい!来てくださったお客様が全員1人のお客様Σ(゚艸゚〃)
🐟
でも1人でもフラッと行こうかな!って思ってもらえるのは本当にありがたいことです!
🐟
土、日、と来て頂いた方には直接ご紹介できたんですが3/1〜3/16まで去年の2月まで#心斎橋寛 で働いていた子が家和らぎきりもりしてくれます!
🐟
いつもとは一味違う家和らぎをよかったら見に行ってあげてください!!
では!この辺で今日は失礼します!!
🐟
🐟
🐟
2018/2/27
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

またまた、登場!!
🍚
たくさんのご応募ありがとうございました!!
決めさせていただきました!
「おちょこっとおちょこメシ」
に決めさせていただきました!!
🍚
3人の方のご意見を使わせていただきました!
ご応募してくださった方々にはワンドリンク無料サービスを副賞とさせていただくのでぜひお店に来れる方は遊びに来てください!!
🍚
あ、ちなみに3/17以降でお願いします(笑)
今日でとりあえず一旦バトンタッチして、僕はシンガポールに出張してきます(笑)
🇸🇬
めちゃめちゃドキドキですね(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)
たくさんお客さん来てくれるかなー。。。
あ!!!!
でもその前に今日だ(笑)
今日は今日までは!いつも通りの家和らぎで皆さんのお越しをお待ちしております!!(笑)
🐟
今日はラッキーデーΣ(゚艸゚〃)
大放出の日です!
たくさん食べにきてくださいねー!!
🐟
🐟
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2018/2/26
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

心斎橋で料理にピッタリなお酒が選べる創作和食の【家和らぎ】

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

【家和らぎ】では毎日、市場まで仕入れに行き、
その日に採れた食材をその日に使い、新鮮な料理を
リーズナブルな価格で多くの人に楽しんでもらえます。

気軽に「こんんなのが食べたい、、」と料理を
リクエストしてくださいね。

 

そして新鮮な料理と一緒に楽しみたいのが「お酒」ですよね。
そんなお酒のなかに、「蒼空」(そうくう)という
お酒があるのですが、とても綺麗なお酒なんです。

 

「純米酒」である蒼空ですが、酒造は仕込みタンクが
5つというこじんまりした場所で造られているそうですが

 

こじんまりしているからこそ、手造りでじっくりと
酒造りができるという、まさに魂がこもったお酒では
ないでしょうか。このお酒は精米歩合が60%だそうで

 

出汁を使った料理などに相性がいいお酒なので是非
【家和らぎ】の創作和食と一緒に堪能してください。

 

【家和らぎ】ではお客様にはお酒もたくさん楽しんで
もらいたいと思っています。

 

「蒼空」は小さい酒造でコツコツと手造りなので
もしかしたらお店にはない時もあるかもしれませんが
もしお店で蒼空に出逢ったら呑んでみてくださいね。

 

そのほかにも【家和らぎ】ではメニューには載せきれない
くらいのたくさん日本酒を取り揃えています。

 

「どれを呑むか悩むなぁ、、、」とおもったら、
気軽に声をかけてくださいね。お客様のお料理にあった
日本酒をアドバイスできるのも手造りの創作和食を
楽しめるお店【家和らぎ】ならではですので

 

「仕事帰りに一杯!」なんて同僚達と行きたいけど
時にはワイワイしたところではなく、落ち着いて
呑みたい時や、大切な人との時間を過ごしたい時は

 

木のぬくもりと、掘りごたつの隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】で
心に残る時間を過ごしてはどうでしょうか。

 

ご来店お待ちしております。
本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ

昨日の真ハタちゃんのウロコ取り!
全部の魚がこーじゃないんですが(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
こんなやり方もあるんです(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
昨日は2人でお仕事させていただいてたくさんの方に遊びに来ていただいて楽しくワイワイさせていただきました!!
日曜日の今日はどんな感じかなー(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)
今日は少し遅めのご予約もあるのでたくさんの人にまた遊びに来てもらえると嬉しいですね!!
🐟
ちなみに今日はもう1人の子が包丁握ってます!!
もちろん僕も居ます(笑)
よかったら遊びに来てくださいねー(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
🐟
🐟
2018/2/25
🐟
🐟
#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

つやっつや٩(♡ε♡ )۶
めちゃんこ綺麗な真ハタさん!
こりゃ美味しそうだ٩(๑>∀<๑)۶ 🐟 ウニさんも昨日は使い切っちゃったので新しい子がやってきてます(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ そしてそして! お久に登場のサワラさん! これまた美味しくなるように魔法かけてますよ˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊ 🐟 昨日は楽しい金曜日を過ごさせていただきました! 今日はなんとスペシャルな人材もプラスしてみなさんが遊びに来てるのをお待ちしております٩(๑>∀<๑)۶ たくさんの人と楽しく過ごせる土曜になるといいなぁ(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ ではでは本日も1日よろしくお願いします! 🐟 🐟 🐟 2018/2/24 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

『食材も一期一会』心斎橋にある創作和食【家和らぎ】です。

こんにちは、

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

街を歩いていて咳出ではなく「くしゃみ」を
している人が結構いましたがあなたは大丈夫ですか?

 

 

そろそろ花粉が来ているかもしれませんね。
これも春が近づいている証拠ではあるのですが
花粉症持ちの人には複雑な気持ちですね、、

 

そんな憂鬱な季節も楽しい心斎橋駅から近い
創作和食が楽しめる【家和らぎ】が調理する春の新鮮な
魚料理を「あて」に珍しいお酒で吹き飛ばしてくださいね、

 

春の魚といえば回遊魚の「サヨリ」や「さわら」
シラスに見える「シラウオ」そしてシラスなら
生シラスでちょっと贅沢になんていいですよね。

 

そして、春は王道、これがないと話にならないですよね。
なんといっても、春は新たな門出を祝う季節ですよね、

 

そんなメデタイ門出には『鯛』の刺身はどうでしょう。
冬の時期はとても水温が下がるので「鯛」は一生懸命

 

身体に脂肪を蓄えようとするため、脂の乗った
とても美味しい「鯛」料理を味わえる季節です。

 

「魚」も「人」も冬に体重が増えがちですが
そのうえで「鯛」はダイエットや美容にも効果が
あるって知っていましたか?

 

冬に体重が増えたとしても旬の「鯛料理」なら
もしかしたら元の体重へと改善できるかもしれませんよ、
ぜひ【家和らぎ】で鯛料理のリクエストをしてはどうでしょう。

 

 

そして最近身体ダルい、、ってことはありませんか?
もしかしたら「塩分」の取りすぎかもしれません。

 

「ジャンクフードやインスタントな食べ物には塩分が
「これでもかっ」ってくらいに入っているそうですが、
「鯛」には「カリウム」が豊富に入っています。

 

「カリウム」は身体に蓄積された余分な塩分を
排出しやすくしてくれるそうですので身体のダルさや
「むくみ」も改善してくれる作用があるそうです。

 

消化を促進してくれるネギや生姜、ニンニクがはいった
料理と合わせるのもおすすめです。

 

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な創作和食が楽しめる
【家和らぎ】では早朝から毎日、市場へ
新鮮なお魚と食材を仕入れています。

 

「昨日は食べれたのに、今日は食べれない、、」
ということももしかしたらあるかもしれませんが

 

人も食材も「一期一会」ですので、その時々の
旬な料理を楽しんで欲しいと思います。ご予算を
教えていただければ、あなたにピッタリな料理を
お出ししますので気軽に声をかけて下さいね。

 

ご来店お待ちしております。
本日も最後までありがとうございました。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

プルプルウルウルなギンギラ目玉の金目ちゃん!
美味しくなるように昆布のお布団で寝かせてあります(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
安定のウニさんももちろん連れて帰ってきてますよーー!!
🐟
もちろん他にもいろいろと٩(๑>∀<๑)۶ 🐟 さぁ!今日は2月最後の金曜日! 楽しくお仕事できる金曜になればいいですね! 🐟 ではでは本日も1日よろしくお願いします!! 🐟 🐟 🐟 2018/2/23 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
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《桜の季節》素敵な出逢いと創作和食の【家和らぎ】

 

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

 

こんにちは、少しずつですが昼間は暖かく
なってきて春の近づきを感じますね。

 

春といえば「桜」がこれからの楽しみでありますよね。
地元の人には珍しくはないかもしれませんが、

 

桜のオススメスポットは大阪城の周辺じゃないでしょうか。
もし、出張などの予定で大阪へ来たなら、
訪れてみてはどうでしょうか。

 

大阪城といえば「豊臣秀吉」ですが、後に「徳川」が
「豊臣」の大阪城のお堀に新たに「盛り土」をしていたそうで、
秀吉時代の石垣は地中に埋まっているそうです。

 

しかも、、天守閣は過去に落雷によって消失したそうですが
その後の再建で「秀吉時代」の天守閣と「徳川時代」の天守閣の
ゴチャ混ぜデザインで完成したという珍しいお城でもあり、
それだけ当時の資料も少ないので苦労したそうです。

 

そんな背景も考えつつ、桜と一緒に散策すると新たな発見も
あるかもしれませんね。ちなみに関東と関西は桜の開花時期が
違うので気をつけてくださいね。

 

そのうえで、「桜の季節」と「お酒」は切っても切れない
関係ですが、もしあなたが「隠れ家」的なお店を探しているなら

 

大阪心斎橋にある創作和食の【家和らぎ】へ
お越しになってみてください。

 

大阪といえば、「道頓堀」のイメージが強いかと思います。
「たこ焼き」から「居酒屋」「レストラン」に「カフェ」まで
これでもかっ!というくらいの飲食店がある華やかな場所です。

 

そんな場所ですので、出張などでクライアントさんと
一緒にアフターで呑みたい時や少し落ち着いた環境が
欲しい時もありますよね。

 

創作和食の【家和らぎ】ならではの木のぬくもりと
全席「堀コタツ」でゆったりしていただけます。

 

当店メニューはほとんど飲み物だけですが
驚かないでくださいね。
旬の食材を使う創作和食の【家和らぎ】では毎朝、

 

当店の大将が市場へ買い出しに行き、新鮮な食材を
厳選して仕入れてきます。そしてあなたのご予算に応じた
旬の料理と珍しいお酒を楽しんでもらいたいと考えています。

 

そんな毎日変わる旬の料理にあったお酒が呑める
【家和らぎ】では定番の焼酎に加え

 

ワインから果実酒、そして日本酒に関してはメニューに
書き切れくらいありますのでお気軽にスタッフまで
声をかけてくださいね。

 

あなたのお料理にピッタリのお酒をご提案します。
桜の季節は新しい出会いと別れの季節でもあります。

 

創作和食のお店【家和らぎ】で大切な人との
思い出の残る時間を過ごしてはどうでしょうか。

ご予約、ご来店をお待ちしています。
本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

んー。。。。
美味しそう。。。🤤
1匹のブリちゃんから2個しか取れない美味しいブリカマ(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
アラってなんでこんな美味しいんですかね٩(๑>∀<๑)۶ 🐟 この子塩焼きだけじゃなくて炊いても美味しいんですよねぇ٩(♡ε♡ )۶ 1個だけ残ってます! 早い者勝ちですね! もちろん他にもたくさん美味しい子達いますからね(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ 🐟 まーた少し寒くなって街が静かになった気がしますが美味しい食材たちがたくさん皆さんのこと待ってますよー! 🐟 今月も後5営業日! それすぎると半月ほど不在になってしまうので是非遊びに来てくださいね(笑) 🐟 今日も楽しい夜になりますよーに˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊ 🐟 本日も1日よろしくお願いします(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ 🐟 🐟 2018/2/22 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
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家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

今日は久々にお酒のご紹介でーす🍶
奥播磨に相模灘!!
辛口の日本酒2種です!!
🍶
久々の奥播磨!!
もしかして1年以上出会ってなかったかも。。。。
こっそり開けて飲んじゃおうか。。。。。
おーーっと!危ない(笑)
相模灘も気になるお酒ですねー♪
🍶
最近日本酒飲んでないから余計に飲みたくなって。。。。
こっそり味見しちゃわないようにみなさんが飲みにきてくださいませ٩(๑>∀<๑)۶ 🐟 さぁー! 今日はどんな1日になるかなー! ちなみに!! ち!な!み!に!! あと1週間! 1週間後にはシンガポール(笑) どーなることやら(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`) ドキドキワクワクが多いですが、不安もやっぱり(笑) シンガポールの人たちにたくさん天丼食べてもらいたいですね! 🐟 もちろん家和らぎも気になるとこですね(笑) 2週間人に任せるなんて初めてですしね(笑) でもでもでもーー! 彼の料理の腕は間違いないと知ってるので信じて任せれます˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊ みなさんよかったらいつもと違う家和らぎ見に来てみてください٩(♡ε♡ )۶ 3/1〜3/16までの期間は一味違った家和らぎでお待ちしております(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ さー!今日も1日頑張りますよー! 本日も1日よろしくお願いします(ง •̀_•́)ง 🐟 🐟 🐟 2018/2/21 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
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家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

ことことことことことこと♪
美味しくなーれ♪美味しくな〜れ♪
🐟
例の大根炊いております(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
えぇ、あの大根です。
みなさんに美味しく食べてもらえるようにことこと炊き込んでおります!
🐟
昨日は週明けの月曜にも関わらずたくさんのお客様に遊びに来ていただいて本当にありがとうございます٩(๑>∀<๑)۶ 🐟 楽しい夜でした٩(♡ε♡ )۶ 🐟 今日はどんな夜になるかなー!! 今日も元気に頑張ってます!是非是非みなさん遊びにきてください! 🐟 あー。。。。 いい匂いしてる。。。 お腹すいて仕方ない。。。 つまみ食いしてなくなる前にみなさん食べにきてくださいね(笑) 🐟 🐟 2018/2/20 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
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家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

サバチャーーーン🐟
🐟
鯖の塩焼き!!
めちゃくちゃ脂ののったトロトロなサバちゃん(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
塩焼きでも生姜煮でもなんでもこい˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊
🐟
こりゃお酒が進む(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)
ご飯も進む(ง •̀_•́)ง
🐟
ご飯といえば昨日のインスタを見てくれて早速食べに来てくれたかたが!!
ありがたいですね٩(๑>∀<๑)۶ あ、まだまだ名前募集してますよ!! 今週いっぱいは受付しております! 思ったよりみなさん応募してくれて本当にありがとうございます!! でも早く名前決めないと商品化できませんね(笑) まだまだどしどしご応募ください٩(♡ε♡ )۶ お一人様何口でも大丈夫なんで何回でもご連絡くださーい!! 🐟 さぁ!今日も1日がんばろー! 街も静かな日が続いておりますが負けませんよー˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊ そんな空気吹き飛ばすくらい元気いっぱい頑張ります!! 今日も1日よろしくお願いします! 🐟 🐟 🐟 2018/2/19 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
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心斎橋で幻の「佐助豚」を食べれるお店は創作和食の【家和らぎ】

 

 

こんにちは

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

昼間はだんだん春の風になって来ましたね。
3月に入るとアイナメ、アサリ、伊勢海老や
カツオ、車海老やカンパチなどが旬になってきます。

 

冬の時期には不足になりがちな、ビタミンやミネラル
を食事を通してお補ってくれます。是非当店で
その日の市場から厳選してくる食材の新鮮な味を
楽しんでくださいね。

 

 

毎日違うお造りなので毎回くるたびに違う味が楽しめるのも
【家和らぎ】の楽しみ方の1つです。

 

その上で、中には海鮮料理以外にお酒と一緒にお肉を
食べたい方もいますよね。

 

 

特にワインがお好きな方にオススメのお肉があります。

それは、、、
岩手県の名産で幻と言われている「佐助豚」という
銘柄のお肉があるのをご存知ですか?

 

豚を飼育する場所からこだわり、豚が食べる餌は
なんと、200万年〜300万年前の地層から採取された
植物性炭化物を餌に加えているそうです。

 

 

これだけでもすごくないですか?

200万年以上も前の地層で肉の臭みやアクをなくす
ことに成功していて、のんびりと飼育されストレス
を感じていないだけでも全く違うそうです。

 

では、何が違うのか?とても疑問に思いますよね。
とっても甘く、口の中でとろけるような柔らかさの
上質な味わいを楽しむことができるのが「佐助豚」
なんです。

 

そんな試料や土壌からこだわって届いたお肉を
「ワイン焼き」や「山椒焼き」で味わえるのも
新鮮な食材にこだわる【家和らぎ】ならではです。

 

 

きっとあなたも大将と同じように「佐助豚」の
トリコになること間違いなしですのでお試しください!

ご予算に応じて、お料理を提供しますので、
遠慮なく「このくらいで!」と声をかけてくださいね。

あなただけのとびきりの1品をお作りします。

 

本日も最後までありがとうございます。
ご来店お待ちしております。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

じゃじゃじゃーーーん!
さんざんもったいぶって値打ちこいて出し惜しみしてた例のアレ(笑)
いやいやいやいや、そんな言わなくても(。˘•ε•˘。)
🍚
なにわともあれついに解禁です(笑)
鰻丼🍚明太子ご飯🍚漬け丼🍚イクラ丼🍚じゃこご飯🍚焼肉丼🍚の盛り合わせ٩(♡ε♡ )۶
🐟
いろいろ食べたい欲張りなそこのあなた(笑)え?僕の事?(笑)
そんな人にはぴったりなご飯🍚
さぁ、ここからが問題(笑)
🐟
この子のメニューの名前です!!
なにかいいメニュー名ください٩(๑>∀<๑)۶ 🐟 採用させていただけたらこの子をサービスさせていただきます(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ ぜひともどしどし応募してください(T ^ T)(笑) 🐟 あ、コメントじゃなくてDMにしてくださいね(笑) お、応募してもらえますよね。。。 無反応は悲しいっす(T ^ T) 昨日はなかなかお話しできなかったお話しをさせてもらえて楽しい夜でした(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ 毎日いろんな方に助けられてます! 本当にいつもありがとうございます!! 🐟 よーーーーし!今日も頑張りましょー! 本日も1日よろしくお願いします(ง •̀_•́)ง 🐟 🐟 🐟 2018/2/18 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
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TEL:06-6121-4546

希少なお酒を呑むなら心斎橋【家和らぎ】

こんばんは、

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

大阪は賑やかな街ですが、近所には郷愁を誘う
法善寺横丁という場所があるのをご存知でしょうか?

 

地元の方はご存知かもしれませんが、明治頃から
見せ物小屋や飲食店、露店が多く出来、人気が出た
場所なのですがミナミの大火が明治45年にあり、

 

一帯が焼け野原になってしまいます。
その後、総合レジャーランドができたことで庶民が
楽しめる街になりましたが、昭和20年には大阪大空襲
により消失したのですが、「水かけふどうさん」のみ
を残しすべて消失してしまったそうです。

 

 

そんな不思議な「水かけ不動さん」は降り掛かる災厄を
退散させたりくれるそうですよ。

また、不動明王の両脇の童子は縁結びの御利益が
あるとされているそうなので、古き良き大阪の
雰囲気を味わいながら散策するのもいいかもしれませんね。

 

 

 

心斎橋駅から徒歩5分の場所にある
創作和食が楽しめる【家和らぎ】はそんな散策の疲れを
癒す木のぬくもりを感じさせる店内で

当日の朝8時に仕入れる大将イチオシの食材と
各地の「希少なお酒」を楽しんでみたらどうでしょうか。

 

お酒は色々ありすぎて来店してからのお楽しみ!

 

というところですが、麦焼酎なら兼八・井田萬力や
芋焼酎は蔓無源氏・鷲尾など他にもワインや果実酒を
取り揃えていますが、お酒と「あて」がミスマッチでは
全てが台無しですよね。

 

安心してください!そんなときは大将に相談してみると
お酒にピッタリな料理をチョイスします!

来店するたびに新しい味わいを楽しめるのも
新鮮な食材にこだわった【家和らぎ】ならではなので

 

大阪の散策に疲れたらご家族や同僚、仲間とお越しくださいね。
ご来店お待ちしております。

 

本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

うにうにうにーー♪
🐟
めちゃんこ美味しそうなウニさーん!
🐟
今日も朝からウニさんをおねだりして来ました(笑)
しっかし今日も美味しそうな魚さんたちに囲まれてます(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
あ!明日にでも例のメニューの写真あげちゃいます٩(๑>∀<๑)۶ 楽しみにしててくださいね! 🐟 さぁ土曜日ですよみなさん!! 遊びに出かけヨーーー٩(♡ε♡ )۶ 是非是非遊びに来てください!! 🐟 今日も元気にお待ちしてますよ(〃ω〃) よーーーし!元気いっぱい本日も1日よろしくお願いします!! 🐟 🐟 🐟 2018/2/17 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

ぷるぷるぷるーーーん٩(♡ε♡ )۶
🍊
あれとこれをぷるぷる。これとあれをあーしてこーして。。。。(笑)
「日向夏と甘平のゼリー」
です!!
宮崎の日向夏のさっぱりすっきりなお味と、愛媛の甘平の甘ーいお味のコラボレーションゼリー日向夏釜にて(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🍊
このゼリーとあれをこーして。。。(笑)
そこは来てからのお楽しみに(笑)
ちゃきーんのゼリーもございます(笑)
いやぁ。。。。
お魚さんたちをアップするかこの子をあげるか、例の器の完成品と悩んだんですよねー(笑)
🐟
そーなんですよねぇ。。。
実は完成しちゃったんですよねぇ。。。
写真もバッチリ(笑)
え?その後?も、もちろん。。。
僕が食べちゃいましたけどね(笑)
だから近々上げちゃいます!
🐟
そこで皆さんにお願いが!
まだメニューの名前決まってなくて。。。(笑)
ぜひみなさんのご意見を頂けたらなぁ。。。と(笑)
採用させていただいた方にはそのメニューを、という景品を。。。
ダメ?ダメですか?(笑)
応募してもらえたら嬉しいなぁ。。。
あ、もちろんDMでお願いしますね(笑)
コメントだと他の人のが見えちゃうんで(´◉◞౪◟◉三◉◞౪◟◉`)
🐟
その時は是非お願いします!
🐟
今日は金曜日!楽しい夜になるように楽しみにお待ちしております!!
是非みなさん遊びに来てくださいませー٩(๑>∀<๑)۶ 🐟 ではでは本日も1日よろしくお願いします! 🐟 🐟 2018/2/16 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

大阪心斎橋散策のシメは創作和食のお店【家和らぎ】で

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
創作和食が楽しめる【家和らぎ】です。

何かと賑やかな大阪心斎橋周辺、もし
あなたが観光で訪れるなら道頓堀は外せない
地域じゃないでしょうか。

難波のシンボル「通天閣」凱旋門の上にエッフェル塔
を乗せてしまうという発想?の「通天閣」ですが

 

なんと、明治45年(1912年)に東洋No.1の高さで
その後、火災に遭い再建現在2代目です。

 

他県の人はあまり知らないかもしれませんね。
実は「通天閣」のネオンは「天気予報」です。

 

 

天気を色分けして点灯しているんですよ。
そのほかにも、レトロな雰囲気を醸し出している
建物やゲームなど散策してみるとなかなか刺激的な
発見がまだまだあるので探してみてくださいね。

そのうえで、あちらこちら歩き回りヘトヘト、、
なんていうのはここ大阪では当たり前です。

 

ちょっと喧騒から離れてゆっくりと大切な人と大事な
時間を過ごしたい、、なんていう人にはピッタリなのが
創作和食の【家和らぎ】です。ちょっとした裏路地にあり、

 

多くの方から「隠れ家」的で良かったです。と
感想いただけて嬉しい限りです。

 

 

もしあなたが「日本酒」好きならきっと満足して
いただけるレパートリーでご来店お待ちしていますので
のぞいてみてください。ちょっとだけ明かすと、、、

 

「蔓無源氏」「天地水楽」「佐藤」「村尾」
まだまだ、ございますがお店に来ていただいた方の
嬉しいお顔を見たいのでこれ以上は内緒です。

当店自慢の掘りごたつと、昔ながらの木のぬくもりを
感じながら当店、毎朝市場から直送買い付け大将の

 

「おまかせ」刺身の盛り合わせと一緒にぐいっと呑んで
1日の疲れを吹き飛ばして下さいね。

「こんなの食べたいなぁ」と言ってもらえれば、
「とっておきの1品」をお作りします。

 

大阪心斎橋駅の近くにある創作和食の
【家和らぎ】はお友達同士の宴会から大事なお客様の
会合まで最高な時間を提供しますので、

お近くにお越しの際は、寄ってみて下さいね。
本日も最後までありがとうございます。

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

おわーーーーーーーっΣ(゚艸゚〃)
あげるの忘れてたΣ(゚艸゚〃)
すっかりあげた気でいました(笑)
🐟🍚
先日の山椒ジャコです(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
そう、ジャコご飯٩(๑>∀<๑)۶ 🍚 これがまたたまらなく美味しいんです˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊ なんならご飯なしでもお酒のお供に(笑) 🐟 昨日も新しく楽しい出会いの夜でした! 韓国からのご家族のご来店! きっとたまたま見つけてくれたんだと思うんですが、お一人が日本語めちゃくちゃ上手! お母さんもなんだかお茶目な感じでお兄さんもまさかの今日は1人で別行動で京都にΣ(゚艸゚〃) 🐟 こーやって海外の方といろんなことを聞かせていただけるのも本当にありがたいことですね! 🐟 よーし、今日も元気に頑張りましょー! 本日も1日よろしくお願いします(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ 🐟 🐟 🐟 2018/2/15 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

ふふふふふ。。。。
新しい何かしらのための何かしら。。。。(笑)
まだまだここまでしか発表できませんが(笑)
🐟
そーいえばまだ名前も決めてない(笑)
完成したらすぐアップしますね!
なんなら名前も募集しましょうかね(笑)
🐟
採用させていただいた方には特典でもつけて(〃ω〃)
あ、でもそーすると遊びに来てもらわないといけないな。(笑)
🐟
昨日は連休明けにも関わらず楽しくお仕事させていただきました!
🐟
ふらっと遊びに来てくれる友達にいつも何かとうちの店を使ってくれる常連様に!
本当にいつもありがとうございます(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
🐟
今日も楽しい夜になればいいなぁ。。。
よーし!今日も頑張っていきましょーー!
バレンタイン?なんですかそれ?そんなもの関係なーい!
こーゆーイベントごとにはなかなか弱めです(笑)
みなさん今日狙い目ですよ(笑)
🐟
本日も1日よろしくお願いします!
🐟
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2018/2/14
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#心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン

家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

うっひょー(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
なんだこの美味しそうなやーつは(〃ω〃)
🐟
今日のはいつものとは違うウニさんですがたまらん見た目Σ(゚艸゚〃)
あとでこっそり一粒つまんで。。。Σ(゚艸゚〃)
ちゃいますよ!味見ですからね!
🐟
昨日は連休最終日にも関わらずご新規様に常連様に本当にありがとうございました(〃ω〃)
🐟
今日はまたまたいつもの釣りキチ様のご予約が🎣
いつも釣って来てお魚を持ち込みしていただく常連様(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
これまたとてつもなくどでかいギガ鯵(  Д ) ゚ ゚
ほんまにすげーでかいです!
45センチ近く(  Д ) ゚ ゚
これ、盛ってないですからね?
すんげーんす!
ワガママ言うてごめんね!
って、いつも言ってくれるんですが、僕からしたら楽しくさせてもらってるんですもん!こちらこそありがとうございます!っす!!
🐟
もちろんご新規様も大歓迎です!
むしろいろんな方に知ってもらいたいですね(〃ω〃)
さぁ!今日も美味しいお魚もお酒も沢山です!
そして今新たにお米のメニュー考えてるのがあるんですよねー٩(๑>∀<๑)۶ いろいろ今日買い物して来て早く完成させたいですねー! 🍚 完成したらすぐアップしますんでお楽しみに♡ 🐟 ではでは本日も1日よろしくお願いします! 🐟 🐟 🐟 2018/2/13 🐟 🐟 #心斎橋 #日本酒 #和食 #お造り #刺身 #隠れ家 #果実酒 #焼酎 #旬の食材 #こう見えて人見知りです #家和らぎ #駅近 #裏路地 #路地裏 #デブ活 #デブ活部 #いつでも待ってます #ご飯とお酒とときどきくまモン #寂しがりやくまモン #トイレのハンドクリームは持って帰っちゃダメ!(笑)#家和らぎランチ始めるってよ! #心斎橋ランチ #これからは3年目のくまモン 家和らぎ|YAWARAGI
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋1-3-12
TEL:06-6121-4546

家和らぎ – 心斎橋駅|創作料理

 

初めまして、大阪心斎橋にある隠れ家的な
手造りの創作和食を楽しめる【家和らぎ】です。

今日はお店のことを少しお伝えさせてください。
最近はいろんな居酒屋ができました。

 

趣向も様々な工夫を凝らしたお店さんも多いですよね。
その一方で、利用しやすくなった分、
やたら騒がしかったりしませんか?たまには落ち着いた
雰囲気で飲みたいこともありますよね。

そんときにご利用してもらいたいのが大阪心斎橋にある
隠れ家的な創作和食のお店【家和らぎ】です。

 

外観は大切な人と大事な時間を
過ごしていただくため、落ち着いたついた店構えに
し、居心地が良い雰囲気でお出迎えいたします。

またこの時期は板の間は足元が冷えますよね。
当店は全ての席が「掘りごたつ」を採用しています。

 

家に帰るのが嫌になるかもしれませんが、
ご了承くださいね。中央部分にカウンター席を設けています。

 

会社帰りや、待ち合わせまでのちょっとした時間など
こちらも「掘りごたつ」式のゆったりできる
お席になっています。

 

調理場の「カオ」が見えない居酒屋は多いですが
【家和らぎ】は大将が目の前にいますので話をしながら
カウンター席ではお食事を楽しんでくださいね。

 

そのカウンターの中では、毎朝8時に市場まで
買い付けに行った新鮮なお魚でお造りを調理しています。

 

その日の水揚げによるので内容は毎回変わりますので
いつでも新鮮メニューをお楽しみいただけます。

 

ここまで食べ物ばかり書いてしまいましたが、
居酒屋ですの飲み物の種類も気になりますよね。

 

日本酒は20〜30種類をご用意しています。
中には「珍しい銘柄」も扱っていますのでお声掛けください。

このように料理はその日によって変わりますので
お酒もメニューによって変えてみてはどうでしょう、

 

スタッフや大将まで言ってもらえば
「あて」と一緒にアドバイスさせていただきます。

お子様連れでも大丈夫ですので、
ご家族でお越しいただき、ごゆっくりしてくださいね。

 

本日は最後までありがとうございました。