心斎橋で満ち足りた時間を過ごす隠れ家 創作和食のお店【家和らぎ】

 

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

早いもので、もう4月ですね、、。

 

転職、転居、人事異動など仕事以外でも
慌ただしいと思いますが【家和らぎ】で
リラックスしてくださいね。

 

創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】は料理に合わせて
食器にもこだわっています、という話を前回はしました。

 

日本料理は外国とは違い四季によって料理も変わり、
五感を使い食べてきた習慣があったからです。

 

例えば、こだわりの日本酒を飲む時、専用の「おちょこ」を
あなたは持っていたりしませんか。外国の場合は、
グラスからお皿などすべてセットで統一していますが、

 

日本は、料理に合わせた食器を1つ1つ使っています。

 

それはなぜか、、?

 

食器と料理ごとにそれぞれの良さを引き出しながら
視覚にも訴えかけているんですね。この感覚はあまり、

 

一般的には外国にはなく、アート的な要素が外国の方の
心を掴む要因になっていたりするのかもしれませんね。

 

食器を手に持つ習慣がある日本は、お茶碗などの
肌触り、口に運んだ時の感覚なども、作り手の
こだわりがあったりもします。

 

最近は日本料理の写真を撮られる方も多いのですが、
画像だけでなく、こういったこだわりも五感で
感じながら食べると、

 

同じ料理でも日本料理の「繊細さ」に気付いて
また一味違った味わいに感じるかもしれませんね。

 

さて、ちょっと贅沢な日本料理をリーズナブルに
味わえるお店【家和らぎ】は心斎橋駅から

 

徒歩約5分の隠れ家的な場所で、木のぬくもりを
感じながらくつろいで宴会ができます。

 

ちょっといつもとは違う雰囲気の心斎橋を味わっては
どうでしょうか。この時期は、混み合いますので

 

宴会などのご予約は早めがおすすめです。
ご予約、ご来店お待ちしております。

 

本日も最後までありがとうございます。