あなたに合わせた特別な料理を〜心斎橋の手造りの創作和食 【家和らぎ】です。

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

こんにちは、いつもありがとうございます。
突然ですが、「割烹」と「料亭」という言葉が
がありますが、あなたはこの2つの違いがわかりますか?

先日、バスに乗っていたら、学生らしき人が
こんな会話をしていました。

 

「このまえ、料亭にいったんやけど、めっちゃ
よかった」

「は??」

「せやかて、オマエかねないやん、誰が払うねん」

「なんぼ?」「5000円」「、、、。」

 

どうやら、「割烹料理店」と「料亭」を
勘違いしていたみたいです。「割烹」と「料亭」は
何が違うのでしょう、、?

 

参考までに、、、

 

「割烹」は本来、包丁で切る切ることを表している
「割」と火を使う「烹」で日本伝統の調理法で
お料理を提供するのが「割烹」です。

 

そして「料亭」は座敷の個室で日本料理を
提供するお店で、接客専門の「中居」さんや、
「芸妓」さんがいる料理店のことです。

 

「料亭」は企業の接待や政治家の方がドラマなどで
「密談」しているシーンを見たことがあるのでは
ないでしょうか。

 

「日本酒」や「天ぷら」「刺身」などの和食を
楽しめるのは、
手造り創作和食の【家和らぎ】も同じですが、

 

【家和らぎ】では、お客様の顔がお互いに見えるところで
調理をします。自分が食べる食事を誰が作っているのか
知っているのと知らないのとでは安心感も違いますよね。

 

カウンターではあなたの好みに合わせた料理をお出し
しますので「特別感」もいっしょに味わってください。

 

そして、お酒が好きなあなたには、たくさんの銘柄の中から
「希少なお酒」も飲み比べができます、

 

料理にオススメの銘柄をお伝えしますので
お気軽に声をかけてくださいね。

 

美味しいお食事を希少なお酒と一緒にリーズナブルに
味わえるのは大阪心斎橋駅から徒歩5分の場所にある

 

手造り創作和食が楽しめる隠れ家【家和らぎ】で
大切な人とリラックスした時間を楽しんではどうでしょうか。

 

週末もあなたのご来店をお待ちしております。
本日も最後までありがとうございます。