花粉にも新鮮なお刺身を!心斎橋の隠れ家【家和らぎ】です。

 

大阪心斎橋にある隠れ家的な雰囲気で
手造りの創作和食が楽しめるお店【家和らぎ】です。

 

 

急に春らしい気温になましたが、
花粉もだいぶ飛んでいるようですね。

 

 

以前、こんな話を聞きました。車を運転中
くしゃみが止まらなくなり、前の車と衝突しそうに
なったそうです、、、。お気をつけてください。

 

 

そんな「花粉症」に良いとされている食べ物を
ご存知ですか?「レンコン」は栄養効果が高いと
言われていて花粉症にも良いと言われています。

 

免疫効果が高いそうで「ポリフェノール」が
アレルゲン反応を抑制してくれるそうですので
花粉症の人は意識して食べてみてはどうでしょうか。

 

手造りの創作和食がウリの【家和らぎ】では、
毎朝、市場から新鮮な魚を仕入れてきます。

 

実は魚にも花粉症を抑える効果があり、
魚には「DHA」や「EPA 」というサプリメントでも
おなじみの成分が豊富に含まれているのは
知っているかと思います。

 

「DHA」や「EPA 」は青魚に多いそうですが
魚の種類によっても違いがありイワシやサンマ、
サバなど、さらにはマグロにも多く含まれています。

 

今はサプリメントなどでもまわっていますが、
毎朝、獲れたての新鮮な食材には到底かないません。

 

【家和らぎ】では、お刺身を注文ごとに
お造りしますので新鮮さは折り紙つきです。

 

「希少な日本酒」に合う料理やあなたの好きな
お酒に合わせてまるで頰がとろけるような料理を

 

お造りしますのでどんどんお気軽に大将へ
リクエストの声をかけてくださいね。

 

そして春といえば「出逢い」や「旅立ち」の
季節でもあります。

 

いつも賑やかな心斎橋ですが、裏路地にあり、
まるで「隠れ家の様で居心地がいい」と評判の

 

【家和らぎ】で木のぬくもりと、ゆったりした
堀コタツで大切な人と語り合ってはどうでしょうか。

 

そしてぜひ、心に残る時間をお過ごしください。
心より、ご来店お待ちしております。

 

本日も最後までありがとうございます。